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La bagasse ou la canne à sucre est un sous-produit de la fabrication du sucre. Lors de la récolte, les tiges de canne à sucre sont pressées pour en extraire le jus qui est transformé en sucre. Ensuite, plutôt que de brûler ou de jeter les tiges de canne à sucre utilisées, la pâte fibreuse des tiges est transformée en une substance similaire à du papier appelée bagasse, laquelle est utilisée pour fabriquer un vaste éventail de produits, comme des contenants, des assiettes et des bols.
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